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	<title>FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA</title>
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	<description>La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) fue creada en 1996 para preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años. Los científicos han puesto de manifiesto que este estilo de vida es beneficioso para la salud y el bienestar de las personas. Además, contribuye al mantenimiento de una agricultura sostenible y a proteger el medio ambiente.</description>
	<lastBuildDate>Wed, 15 Feb 2012 23:44:42 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Mediterranean diet may promote brain health: study</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 16:55:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[PRESENT @en]]></category>

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		<description><![CDATA[A study published in this month&#8217;s issue of the Archives of Neurology found that the diet might protect against blood-vessel damage in the brain, reducing the risks of stroke and memory loss]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">A study published in this month&#8217;s issue of the Archives of Neurology found that the diet might protect against blood-vessel damage in the brain, reducing the risks of stroke and memory loss.</p>
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		<title>Dieta Mediterránea puede promover la salud cerebral; estudio</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 15:09:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[NOTICIAS DE ACTUALIDAD]]></category>

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		<description><![CDATA[Un estudio publicado en la edición de este mes de Archives of Neurology encontró que la dieta Mediterránea podría proteger contra el daño de los vasos sanguíneos en el cerebro, reduciendo los riesgos de sufrir daños relacionados con la edad. (noticia en inglés)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Un estudio publicado en la edición de este mes de Archives of Neurology encontró que la dieta Mediterránea podría proteger contra el daño de los vasos sanguíneos en el cerebro, reduciendo los riesgos de sufrir daños relacionados con la edad. (noticia en inglés)</p>
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		<title>Dr. Jose M. Ordovas receives the Grand Covian Award</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 17:17:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[NEWS]]></category>

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		<description><![CDATA[The Mediterranean Diet Foundation established in 1996 the Grande Covian Award in memory of the great Spanish researcher Francisco Grande Covian in order to distinguish a personality from the scientific world for their contribution to a better understanding of the influence of the diet on health. This distinction also values the personal and human qualities ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-14235" title="José Mª Ordovas" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas-250x286.jpg" alt="José Mª Ordovas" width="250" height="286" /></a>The Mediterranean Diet Foundation established in 1996 the Grande Covian Award in memory of the great Spanish researcher Francisco Grande Covian in order to distinguish a personality from the scientific world for their contribution to a better understanding of the influence of the diet on health. This distinction also values the personal and human qualities of the honouree, beyond their professional career. The recipient of the Grande Covian Award becomes an Honorary Chairman of the FDM Scientific Committee.</p>
<p style="text-align: justify;">Dr. Jose M. Ordovas receives the award for his contribution to understanding the interaction between diet and disease, confirming the close relationship that exists between nutrition, genes and the onset of disease. Through his studies he confirms that “the Mediterranean Diet is an excellent accommodation of the genetics of the Mediterranean population to environmental conditions, and is the result of the transmission, generation after generation, of eating habits that ensure greater longevity”.</p>
<p style="text-align: justify;">Dr. Jose M. Ordovas is a pioneer in the disciplines of nutrigenetics and nutrigenomics, Professor at Tufts University in Boston (USA), Director of the Laboratory of Nutrition and Genetics USDA Human Nutrition Research Center on Aging at the same university, and Scientific Director of the Madrid Institute for Advanced Studies (IMDEA). He is also a researcher at the National Center for Cardiovascular Research (CNIC) in Spain. He has published over 500 scientific articles.</p>
<p style="text-align: justify;">To date, the following have been honoured with this award:</p>
<p style="text-align: justify;">1996     Elisabeth Helsing, Department of Health (Norway)</p>
<p style="text-align: justify;">1998    Ancel Keys, Redescubridor de la Dieta Mediterránea con su trabajo “The Seven Countries Study” (USA) and Flaminio Fidanza, Università de Roma (Italy)</p>
<p style="text-align: justify;">2000    Gregorio Varela, Universidad Complutense de Madrid (Spain)</p>
<p style="text-align: justify;">2002    Antonia Trichopoulou, University of Athens (Greece) and Dimitrios Trichopoulos, University of Harvard (USA)</p>
<p style="text-align: justify;">2004    Walter C. Willet, University of Harvard (USA)</p>
<p style="text-align: justify;">2006    F. Xavier Pi-Sunyer, New York Obesity Research Center (USA / Spain)</p>
<p style="text-align: justify;">X Aniversario de la FDM: Valentí Fuster, Cardiovascular Institute, Mount Sinai Medical Center (USA / Spain)</p>
<p style="text-align: justify;">2008  Carlo La Vecchia, Inst. Di Statistica Medica e Biometria, Università di Milano (Italy) and Silvia Franceschi, International Agency on Cancer Investigation (France)</p>
<p style="text-align: justify;">2010   Serge Renaud, INSERM (France) and Michel de Lorgeril, Centre national de la recherche scientifique (France)</p>
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		<title>El Dr. José M. Ordovas rebrà el Premi Grande Covián</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 16:08:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[NOTÍCIES]]></category>

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		<description><![CDATA[La Fundació Dieta Mediterrània va instituir el 1996 el Premi Grande Covián en memòria del gran investigador espanyol Francisco Grande Covián a fi de distinguir a una personalitat del món científic per la seva contribució a una major coneixement de la influència de l’alimentació en la salut. Aquesta distinció també valora les qualitats humanes i ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-14235" title="José Mª Ordovas" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas-250x286.jpg" alt="José Mª Ordovas" width="250" height="286" /></a>La Fundació Dieta Mediterrània va instituir el 1996 el Premi Grande Covián en memòria del gran investigador espanyol Francisco Grande Covián a fi de distinguir a una personalitat del món científic per la seva contribució a una major coneixement de la influència de l’alimentació en la salut. Aquesta distinció també valora les qualitats humanes i personals de l’homenatjat, més enllà de la seva trajectòria professional. Els guardonats amb el Premi Grande Covián passen a ser presidents d’honor del Comitè Científic de la FDM.</p>
<p style="text-align: justify;">El Dr. José María Ordovas rep el premi per la seva contribució al coneixement de la interacció entre alimentació i malaltia, confirmant l’estreta relació que hi ha entre nutrició, gens i l’aparició de malalties. A través dels seus estudis afirma que “la Dieta Mediterrània és una excel•lent acomodació de la genètica de la població mediterrània a les condicions de l’entorn, i és fruit de la transmissió, generació rere generació, d’uns hàbits alimentaris que garanteixen una major longevitat”.</p>
<p style="text-align: justify;">El Dr. José Maria Ordovas és pioner en les disciplines de nutrigenètica i nutrigenòmica, Catedràtic de Nutrició de la Tufts University de Boston (EUA), Director del Laboratori de Nutrició i Genètica de l’USDA Human Nutrition Research Center on Aging de la mateixa Universitat, i Director Científic de l’Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA). És a més investigador del Centre Nacional d’Investigacions Cardiovasculars (CNIC) a Espanya. Ha publicat més de 500 articles científics fins al moment.</p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;">Fins avui han estat distingits amb aquest premi:</p>
<p style="text-align: justify;">1996    Elisabeth Helsing, Department of Health (Noruega)</p>
<p style="text-align: justify;">1998    Ancel Keys, Redescubridor de la Dieta Mediterránea con su trabajo “The Seven Countries Study” (EUA) i Flaminio Fidanza, Università de Roma (Itàlia)</p>
<p style="text-align: justify;">2000   Gregorio Varela, Universidad Complutense de Madrid (Espanya)</p>
<p style="text-align: justify;">2002   Antonia Trichopoulou, University of Athens (Grècia) i Dimitrios Trichopoulos, University of Harvard (EUA)</p>
<p style="text-align: justify;">2004   Walter C. Willet, University of Harvard (EUA)</p>
<p style="text-align: justify;">2006   F. Xavier Pi-Sunyer, New York Obesity Research Center (EUA / Espanya)</p>
<p style="text-align: justify;">X Aniversario de la FDM: Valentí Fuster, Cardiovascular Institute, Mount Sinai Medical Center (EUA / Espanya)</p>
<p style="text-align: justify;">2008   Carlo La Vecchia, Inst. Di Statistica Medica e Biometria, Università di Milano (Itàlia) i Silvia Franceschi, International Agency on Cancer Investigation (França)</p>
<p style="text-align: justify;">2010   Serge Renaud, INSERM (França) i Michel de Lorgeril, Centre national de la recherche scientifique (França)</p>
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		<title>El Dr. José Mª Ordovas recibirá el Premio Grande Covián</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 16:01:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[NOTICIAS]]></category>

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		<description><![CDATA[La Fundación Dieta Mediterránea instituyó en 1996 el Premio Grande Covián en memoria del gran investigador español Francisco Grande Covián con objeto de distinguir a una personalidad del mundo científico por su contribución a un mayor conocimiento de la influencia de la alimentación en la salud. Esta distinción también valora las cualidades humanas y personales ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-14235" title="José Mª Ordovas" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-PGC-Ordovas-250x286.jpg" alt="José Mª Ordovas" width="250" height="286" /></a>La Fundación Dieta Mediterránea instituyó en 1996 el Premio Grande Covián en memoria del gran investigador español Francisco Grande Covián con objeto de distinguir a una personalidad del mundo científico por su contribución a un mayor conocimiento de la influencia de la alimentación en la salud. Esta distinción también valora las cualidades humanas y personales del homenajeado, más allá de su trayectoria profesional. Los galardonados con el Premio Grande Covián pasan a ser Presidentes de Honor del Comité Científico de la FDM.</p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;">El Dr. José María Ordovás recibe el premio por su contribución al conocimiento de la interacción entre alimentación y enfermedad, confirmando la estrecha relación que hay entre nutrición, genes y la aparición de enfermedades. A través de sus estudios afirma que &#8220;la Dieta Mediterránea es una excelente acomodación de la genética de la población mediterránea a las condiciones del entorno, y es fruto de la transmisión, generación tras generación, de unos hábitos alimentarios que garantizan una mayor longevidad&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;">El Dr. José Maria Ordovás es pionero en las disciplinas de nutrigenética y nutrigenómica, Catedrático de Nutrición de la Tufts University de Boston (EEUU), Director del Laboratorio de Nutrición y Genética del USDA Human Nutrition Research Center on Aging de la misma Universidad, y Director Científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA). Es además investigador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España. Ha publicado más de 500 artículos científicos hasta el momento.</p>
<p style="text-align: justify;">Hasta la fecha han sido distinguidos con este premio:</p>
<p style="text-align: justify;">1996     Elisabeth Helsing, Department of Health (Noruega)</p>
<p style="text-align: justify;">1998     Ancel Keys, Redescubridor de la Dieta Mediterránea con su trabajo “The Seven Countries Study” (EEUU) y Flaminio Fidanza, Università de Roma (Italia)</p>
<p style="text-align: justify;">2000   Gregorio Varela, Universidad Complutense de Madrid (España)</p>
<p style="text-align: justify;">2002   Antonia Trichopoulou, University of Athens (Grecia) y Dimitrios Trichopoulos, University of Harvard (EEUU)</p>
<p style="text-align: justify;">2004   Walter C. Willet, University of Harvard (EEUU)</p>
<p style="text-align: justify;">2006   F. Xavier Pi-Sunyer, New York Obesity Research Center (EEUU / España)</p>
<p style="text-align: justify;">X Aniversario de la FDM: Valentí Fuster, Cardiovascular Institute, Mount Sinai Medical Center (EEUU / España)</p>
<p style="text-align: justify;">2008   Carlo La Vecchia, Inst. Di Statistica Medica e Biometria, Università di Milano (Italia) y Silvia Franceschi, International Agency on Cancer Investigation (Francia)</p>
<p style="text-align: justify;">2010    Serge Renaud, INSERM (Francia) y Michel de Lorgeril, Centre national de la recherche scientifique (Francia)</p>
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		<title>Sopa de garbanzos</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 06:40:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[RECETAS DE LA SEMANA]]></category>

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		<description><![CDATA[]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-14204" title="Sopa de garbanzos" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos-250x250.jpg" alt="Sopa de garbanzos" width="250" height="250" /></a></p>
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		<title>Chickpea Soup</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 06:40:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[RECIPES @en]]></category>

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		<description><![CDATA[]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-14204" title="Chickpea Soup" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos-250x250.jpg" alt="Chickpea Soup" width="250" height="250" /></a></p>
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		<title>Sopa de cigrons</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 06:40:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[RECEPTES]]></category>

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		<description><![CDATA[]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-14204" title="Sopa de cigrons" src="http://fdmed.org/wp-content/uploads/20120213-Sopa-de-garbanzos-250x250.jpg" alt="Sopa de cigrons" width="250" height="250" /></a></p>
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		<title>Semana del 20 al 26 de febrero</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Feb 2012 22:04:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>blanca</dc:creator>
				<category><![CDATA[MENÚS]]></category>

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		<description><![CDATA[[table id=148 ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>[table id=148 /] </p>
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		<title>The FDM awards the 2012 Honorary Diplomas to six outstanding individuals and organizations</title>
		<link>http://www.dietamediterranea.com/14223/</link>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 11:56:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabel</dc:creator>
				<category><![CDATA[NEWS]]></category>

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		<description><![CDATA[Since 2002, the FDM awards upon completion of the Barcelona International Conference on the Mediterranean Diet, Honorary Diplomas to outstanding personalities from different fields in recognition to their career contributing with their work and involvement to the knowledge and dissemination of the Mediterranean culture. This year’s awardees are: Millennial Olive Trees and Olive Oil Project ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Since 2002, the FDM awards upon completion of the Barcelona International Conference on the Mediterranean Diet, Honorary Diplomas to outstanding personalities from different fields in recognition to their career contributing with their work and involvement to the knowledge and dissemination of the Mediterranean culture.</p>
<p style="text-align: justify;">This year’s awardees are:</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Millennial Olive Trees and Olive Oil Project Senia Territory</strong>, for highlighting and helping to preserve one of the pillars of the lifestyle, culture and landscape of the Mediterranean Diet: Olive trees. By promoting the conservation of a living monument, and with it, producing a fruit that is synonymous of life, health and economic and environmental sustainability.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>CIHEAM</strong> (International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies) in recognition to their valuable contribution to the dissemination of the values of the Mediterranean Diet through education and applied research in agriculture, food and rural development. By promoting the development of international cooperation in the Mediterranean region.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Mr. Magnus Scheving</strong>, for supporting and promoting healthy lifestyle habits among the young audiences through his TV show Lazy Town. To defend the values of the Mediterranean Diet lifestyle and thereby promoting a healthier future generation.</p>
<p style="text-align: justify;">Mr. Magnus Scheving is the creator of the children’s series Lazy Town, broadcast in 128 countries, with an audience of 500 million homes and has been chosen as the face of the Let’s Move campaign, through his character as a super hero named “Sportacus”.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ms. Ana Cristina Herreros</strong> for collecting and disseminating the vast oral heritage the culture and idiosyncrasies of the various Mediterranean countries. Uniting and expanding the cultural baggage that accompanies the Mediterranean Diet through stories and vivid expressions.</p>
<p style="text-align: justify;">Ms. Ana Cristina Herreros is a philologist, specialist in traditional literature and author of novels and an anthology of articles on reading animation and narrative techniques. She is an editor and story teller in libraries, theatres, cafes, prisons, schools and public parks.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ms. Almudena Rodriguez Sanchez-Beato</strong> in recognition of her commendable work promoting Mediterranean food products within and outside the Spanish territory. For her invaluable support for/with the FDM when in office as Director General, Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.</p>
<p style="text-align: justify;">Ms. Almudena Rodriguez Sanchez-Beato currently hold the post of Director General of the Spanish Association of Wholesalers, Manufacturers, Importer and Exporters of Fisheries and Aquaculture (ANIE-CONXEMAR).</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>The Fundació Futbol Club Barcelona, “Som el que fem, som el que mengem”</strong> campaign, for transmitting the values of the Mediterranean Diet and awareness about the importance of a healthy diet and physical activity among the general public, disseminating a lifestyle beneficial to the health of everyone.</p>
<p style="text-align: justify;">The awards ceremony will take place on March 28th, 2012 at the end of the IX Barcelona International Conference on the Mediterranean Diet: a healthy lifestyle to prevent obesity, at 8 pm at the Salo de Cent in Barcelona City Hall counting on the presence of the highest authorities of the city. The Grande Covian Award and the Mediterranean Diet Foundation Award will also be granted at the same ceremony. By invitation only.</p>
]]></content:encoded>
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